Après le film - la salade de lentilles

A l'intention d'une jeune fille qui n'a pas pu aller au cinéma dernièrement (j'avais promis de te raconter...)

On n'y va pas pour l'histoire, un peu trop "torturée" à mon goût, comme une sorte d'Honoréite aiguë. Mais on y va surtout pour un tas d'autres choses.
Elle porte de jolies robes, ce qui lui va d'ailleurs très bien.
La grande (l'immense) maison de famille donne vraiment envie d'avoir la même plus tard, avec une baignoire, plein de chambres et des lits pleins de coussins sous les fenêtres.
"Personne n'aime les endives braisées dans la vraie vie, Maman."
Louis est très bien, vraiment, j'aime bien ses chemises à carreaux, et en plus il chante juste (encore une fois).
Elle ressemble à son père (celui de la vraie vie, pas celui du film).
On parle d'un chat qui s'appelle Mao.
Les danses bretonnes t'auraient plu, peut-être.
Elle est chiante, terriblement chiante (tout comme sa mère, et sa soeur aussi), il n'y a pas d'autre mot. Ou simplement mal dans sa peau.
Et puis en fait, ça fait du bien de la voir pleurer, sans trop savoir vraiment pourquoi, un peu tout le temps. Ca a quelque chose de rassurant. Comme si on se regardait soi-même avec du recul, on se rend compte combien c'est ridicule et dérisoire, mais combien c'était important sur le moment, et aussi combien ça fait du bien. Certaines dames trouvaient, à la fin de la séance, que "c'était dérangeant". Je ne suis pas d'accord : au fond, quand on y réfléchi bien, c'est quelque part vraiment rassurant.

LA SALADE DE LENTILLES D'EN RENTRANT DU CINEMA

Faire cuire des lentilles vertes dans suffisemment d'eau salée. Porter à ébullition, accompagné d'une gousse d'ail et d'une branche de thym, jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore légèrement croquantes. Laisser refoidir.
Hacher une échalotte (ou un demi oignon), émietter une demie boite de thon. Les mélanger aux lentilles.
Assaisonner avec une sauce au yaourt, moutarde à l'ancienne, vinaigre et huile d'olive, comme ici.

C'est encore meilleur quand les lentilles sont un peu tièdes.